张家界五号山谷客栈（五星级民俗客栈）位于湖南省张家界市武陵源区中湖乡野鸡铺居委会，距离张家界市区50公里，邻近武陵源核心景区杨家界门票站，原是一个四面环山、总面积约400亩的独立小村落。
该项目由该村原村民陈玉林返乡创业，成立五号山谷旅游文化投资有限公司发起，由有意向的村民与公司签订长期合作经营协议，将自家的空闲农房交由公司统建经营管理，协议期满后房屋和土地无偿退回村民。
客栈计划建设总规模8000平米，由公司出资在原宅基地基础上采取吊脚楼格局依山就势搭建，1-2层建筑，底层占地面积100-200平米不等，前为客栈，后为村民自住用房，土地保留集体所有。目前已投入资金2000多万元、建成3700平米（建筑面积）。
客栈建设仅占用原宅基地及邻近空闲地和荒山荒地，以钢架为梁柱，筑洞为基，以人工搬运，保留原始地貌，以石木为装饰，就地取材。外观古朴，与山林田野融为一体，内饰各具特色，自来水与地暖一应俱全，兼容中西现代与古典文化。
客栈按星级酒店服务管理，客房通过网络营销，售价500-3000元/日·间， 2016年入住率达35%，缴纳税金20多万元，目前已经接待20多个国家的客人。
公司还将邻近300亩农用地及荒山荒地全部流转租赁（300元/亩），耕地、园地、林地保留原貌，由当地村民按公司要求四季耕种管护，保持原始农耕文化和习俗，生态种植养殖，产出的农产品由公司定价回购。村民符合公司用人条件的，由公司优先聘用，2016年，客栈入股村民除闲置农房租金、务工工资、农产品收入外，年底还享受红利4万元/人。
五号山谷客栈利用规划和经济手段换取了土地和环境，避免了大拆大建，做到了节约集约用地、严格控制旅游设施建设占用耕地，实现了旅游发展与耕地保护的高度协调统一，公司与村民双赢，政府与游客满意，在土地利用方面为乡村旅游打造了全新的运作模式。
此外，张家界市天门山、黄龙洞、宝峰湖、张家界大峡谷、禾田居山谷、老道湾度假村等旅游项目用地均结合了国有土地出让、租赁以及集体建设用地入股联营、承包土地经营权流转等方式，通过旅游用地政策的支持，很好的促进了该市旅游产业的发展。（湖南省国土资源厅推荐）
